Jak vařit fazole all'uccelletto s rajčaty, recept s zralými rajčaty vařit na pánvi s olivovým olejem a stroužky česneku.
Ingredience pro 4 porce
- 4 stroužky česneku
- Šalvěj
- Olivový olej
- Cannellini fazole: gr. 400 (suchý)
- Zralá rajčata gr. 400
- Sůl a pepř
Jak vyrobit fazole all'uccelletto s rajčaty
Fazole vařte na mírném ohni asi 2 hodiny a nechte je vychladnout ve vodě na vaření.
Na pánvi, rozdrcené ai a několik listů šalvěje v 8 polévkových lžičkách oleje.
Než se česnek zbarví, přidejte odkapané a ještě teplé fazole. Sůl, pepř a několik minut je uvařte.
Nakonec přidejte loupaná a bezsemenná rajčata a pomalu vařte asi půl hodiny, otáčejte dřevěnou lžící.
Doporučené hodnoty- Petržel artyčoky s česnekem
- Sekané zelí s párky a olivami
- Kapary a ančovičky s olivami
- Smažené brambory s rajčaty
- Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami
Nakonec musí být fazole hustá, ale ne nevyzrálá.
